烤肠怎么判断熟不熟

1、看有没有淌油：如果烤到香肠下面出油了，就说明已熟。2、看表皮是否变白：熟了的香肠表皮会变白一些，且稍微有一些膨胀。3、用筷子戳：拿筷子戳一下，看是否能戳穿，能戳穿就代表熟了。

烤肠是一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储，深受消费者喜爱。