喝茶注意事项

喝茶的注意事项

1、不宜饮浓茶

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间则更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠粘膜分泌粘液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5～10克，分二次泡饮为宜。

2、不宜空腹饮茶

早晨空腹不宜饮茶，因为空腹饮茶，对胃部健康有所影响。

3、不宜睡前饮茶

睡前两小时，最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易心慌不安、多尿，更会影响睡眠。

4、不宜饮久泡茶水

饮茶要现泡现饮，这样效果好，如泡时过久，就会失去茶香，使茶中维生素C、维生素B遭受破坏。

5、不宜饮隔夜茶

茶水放久了，不仅会失却维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉。

6、不宜饮头遍茶

是因为一方面出于色香的考虑，为了取其精华，另一方面是为了少喝进些霉菌。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中。极易受霉菌污染，尤其在不提倡用滚水泡茶，以求尽可能多地保存维生素C与其它营养成分的时候，霉菌是杀不尽的。因此尽量不饮头遍茶，把浮在茶面的茶水倒掉，更为安全。

茶叶的种类

中国茶的种类繁多，最为大家皆知的是传统的七大茶类分类，根据制造方法的不同和品质上的差异，将茶分为绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，红茶，黑茶，花茶。

茶叶如何保存

绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存。总之存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。