沙律酱和沙拉酱的区别是什么

1、原料不同。沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成的。而沙律酱是以沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油等为原料制成的。2、性质不同。沙拉酱是用来调味的酱汁。而沙律酱是伴随主菜的一道凉拌配菜。3、吃法不同。沙拉酱添加到菜肴中一般是作为配料，不直接食用，而沙律酱作为凉拌菜是可以直接食用的。

沙律酱的种类

沙律酱分为肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱三类。其中，肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等等。蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等等；水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱。

沙拉酱怎么吃

1、首先将土豆去皮切成小块，煮烂。牛肉切碎加盐调好味，然后再加入磨碎的胡萝卜拌好。

2、将准备好的食材全部下入煎锅内炒至一下，再将熟蛋黄捣碎。

3、然后用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。

4、将材料加入调味酱，再翻拌均匀，一份好吃的牛肉沙拉就做好了。