生姜怎么保存可以放的久一点

1、沙湿法：选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可久藏不坏，也不会干掉。但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。

2、茶叶保存：将生姜放在一个干净的塑料袋里面，然后用纸巾包裹住一点儿茶叶，直接将生姜和茶叶放在一块，然后将袋口扎紧就可以了，这样保存好的时间基本上放上三个月，都不会出现发芽干瘪的情况。

3、通风保存：将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。

4、保鲜膜保存：盆中加入适量的清水，然后加入适量的盐，盐完全融合在水中后。将生姜放入盐水中浸泡15分钟，取出生姜，用厨房纸巾将生姜水分吸走，再放阴凉通风的地方晾干，注意不要暴晒。等到生姜表面完全干燥了就用保鲜膜将生姜包起来，包的时候注意排干空气，这样随吃随拿就跟新鲜的一样。然后，放在一个阴凉通风的环境，避免高温、避免接触水分，这个方法可以保证生姜一个月不发芽不干瘪。