小台芒和贵妃芒的区别

1、外观不同：成熟后的贵妃芒，果皮略带红霞，贵妃芒的大小适中；而成熟后的小台芒呈黄色，个头较小。

2、大小不同：贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约在150克一个，大的重约500-600克一个；而小台芒的大小约在90克左右，单果的直径在5cm左右。

３、口感不同：贵妃芒甘甜多汁，水分很足的同时果肉纤维很少；而小台芒属于非常香甜，但果汁不如贵妃芒多。

小台芒为什么叫小台芒

因为是从台湾引进的，又称台农一号。小台芒个头一般是鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，成熟时一般会略微带些黄色，果肉较结实，口感腻滑、浓甜。小台芒一般在6月到8月才成熟，它在我国主要产于广西，在广西没有反季节植物，所以6月-8月是小台芒的季节。

贵妃芒怎么看是否催熟

1、催熟的芒果，只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。而自然成熟的芒果，颜色并不是十分均匀，还能看见小块的青色。

2、催熟的芒果果香味比较淡，自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味。

3、催熟的芒果整体较软，自然成熟的芒果有硬度、有弹性。