酸爽娃娃菜做法窍门

1、用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。

2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。

3、葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。

4、锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入娃娃菜翻炒，等水分出来，倒入适量生抽，煮一段时间，再加入醋煮2分钟，最后加入葱，起锅。