如何自制美味好吃的孜然实蛋?
2024-08-18 12:38:37
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1、主料:鸡蛋4个,辅料:食用面碱一汤匙,孜然5g,烧烤料适量,食盐5g。
2、用一个最好是铁盆,打入四个蛋,然后打散,打到看不到蛋清为止,然后放入一汤匙食用面碱,搅拌均匀,就会看到蛋液的颜色一点点加深。
3、然后加入一碗水就可以了,放盐,放锅里蒸,大约七八分钟蒸好了,拿出来,把蛋都切成块,火腿肠切成块。
4、锅里放一点油,油热后,放入孜然,然后放入实蛋块和火腿肠,中火炒,最后放入烧烤料或者辣椒面,孜然,盐炒几下就可以出锅了。
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