夏天如何防止食物变质

1、夏季温度比较高，食物比较容易腐烂。所以，在购买的时候，应该根据家庭情况购买，不要一次性购买太多，以免吃不完又没地方放，造成腐烂。

2、夏季新鲜蔬菜，可以撒点水，套上保鲜膜，放在阴凉通风的地方，一般可以放个2-3天，不要放太久，以免不新鲜。

3、有些食品应该要煮熟透，而且隔顿要进行加热，这样食品可以多放1-2天，要及时清理掉，时间一长也同样会发霉发臭。

4、夏季存放食物最好的方法，就是放在冰箱之内冷藏，只要冰箱温度控制好，密封性没问题，可以保持食物几天新鲜度。