北方7月份种什么菜蔬菜最合适

1、秋葵种植是正季。秋葵种子外壳坚硬，在春季种植难以发芽，而在伏天常温下用水泡三天就出芽，种植几天就会出苗，在立秋之后正好是采摘高峰期。

2、冰菜种植正合适。冰菜在恒温26-30度的环境下最容易出苗（仅需两天时间），而且出苗率非常高，因此趁现在育上十几颗苗，过一个月天气转凉之后再移栽，等秋天就可以采摘食用了。

3、秋茬西红柿、茄子夏天需育苗。秋茬西红柿、茄子现在就该育苗了，这样就可以刚上立秋前后移栽，在秋天初冬的番茄也有了。

4、耐热蔬菜可接茬。耐热蔬菜比如说空心菜、木耳菜等非常耐高温耐高湿，可谓是夏季必备菜。

5、萝卜、白菜是主角。农事谚语说的好，头伏萝卜二伏菜，萝卜白菜都是先喜热后喜凉的蔬菜，北方一般7月中旬左右开始种各种萝卜类，而7月下旬一直到8月份，大白菜则占据主角，大白菜家庭种植也可以先密植再间苗，这样间下来的苗正好是小白菜可以吃。