剩菜冷藏还是常温保存

1、剩菜剩饭放冰箱还是放常温是看天气的温度，根据气温和你需要放的时间长短来选择，气温在十几度和几度或存放的时间短可以不放冰箱。

2、气温高就要放冰箱了，还要看是哪一种剩菜，有些剩菜是不能放冰箱的。比如海鲜之类的剩菜不能放冰箱。