晾晒参炮制红参的方法

1、浸润。即将鲜参放在参帘上，通过管道及喷嘴喷水形成人工雨，冲洗参根5-10分钟。

2、洗参。一般使用洗参机清洗，可以去除人参表面的泥沙污渍，同时挑出腐烂，品质差的人参。

3、蒸参。利用锅灶或蒸参机把人参在设定的温度及时间进行蒸制。

4、晾晒烘干。将蒸制好的参根摆放于晒参帘上，置于日光下晾晒，晾晒4小时后进入烘箱干燥处理。

5、打潮。经高温烘干的人参，支根及须根含水量较少，易折断，不便于实施下道工序，因此必须打潮软化。

6、修剪去尾。按要求修剪身体上的毛毛须，使品相更好。

7、二次烘干。二次烘干后即得到可以入药的商品红参。