面皮快速泡发的方法
2024-11-27 11:38:17
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1、将面皮撕小一点,放入盆中备用;将开水倒入盆中,需要没过面皮,泡5-10分钟即可,可根据实际情况增减时间。
2、面皮为汉族特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。
3、一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有汉中面皮、萧县面皮、岐山擀面皮、秦镇米皮等。
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