鲜笋不能和什么一起吃

1、羊肝，竹笋中含有较多的活性酶，羊肝的维生素A含量比较高，一起吃可能会破坏维生素A，从而降低羊肝的营养价值，甚至损伤视力。

2、龟肉，龟肉的营养价值很高，但是和竹笋一起吃可能会导致食物中毒。

3、羊肉，竹笋和羊肉的主要成分之间可能会产生反应，引起腹痛、消化不良、恶心呕吐等症状。

4、红糖，红糖和竹笋一起吃可能会形成赖氨酸糖基，从而威胁人体的健康。