怎么做新鲜小米

1、原料：小米50克。辅料：鸡蛋1个。调料：香油、盐各少许。

2、做法：小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀。开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可。

3、小米富含维生素B族，可促进人体对蛋白质的吸收，鸡蛋中含有丰富的蛋白质。因此两者同食，能提高人体对蛋白质的吸收。鸡蛋小米粥好消化，还可以补元气，对宝宝脾胃很有好处。