羊奶怎样判断变质

1、正常的羊奶都是乳白色的液体,过期变质的羊奶会出现发黄、发黑的情况。

2、变质的羊奶还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。

3、正常的羊奶带着清新的乳香味,而过期变质的羊奶会出现发酸、发臭等异味。

4、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。