草鱼粥的做法

草鱼切片，香菇切片，芹菜切丁，大米浸泡30分钟，鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟，沸水中放大米、姜丝、香菇小火熬煮30分钟，放鱼片、芹菜继续煮10分钟，放盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

如何熬草鱼粥

主料：

草鱼100克，大米80克，香菇2朵，芹菜50克;

辅料：

姜1块，小葱2根，胡椒粉2克，料酒1勺;

草鱼粥的做法：

1.草鱼切小片，香菇切片，芹菜切丁，姜切丝，小葱切葱花。

2.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。

3.沸水中放入大米、姜丝、香菇，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

4.放入鱼片、芹菜继续煮10分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

小贴士：

草鱼很常见的一种鱼类，草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;草鱼中的硒元素，还能抗衰老、养颜，草鱼粥鲜香可口。

粥是一种很清淡的食物，健康养胃，今天介绍的是草鱼粥的做法，草鱼大家应该都经常吃，做法多样，今天做的是草鱼粥，口感鲜香，老少皆宜。