怎样炒包菜好吃又脆

圆白菜切成块，姜切成片，大蒜切末，锅里倒入适量油，烧热之后，加圆白菜大火翻炒，炒至圆白菜微软时，加盐翻炒，待圆白菜断生后，加蒜末、姜片炒匀，撒入适量胡椒粉，调盐出锅装盘即可。

怎样炒包菜好吃又脆

主料：

圆白菜半个，蒜3瓣，姜1块，橄榄油，盐少许;

炒包菜的做法

1.圆白菜切成块状，然后清洗干净，姜切成姜片，大蒜切蒜末;

2.锅里倒入适量油，油锅烧热之后，加入圆白菜，大火快速翻炒;

3.炒至圆白菜微软时,加入少许盐，继续翻炒;

4.待圆白菜断生之后，加入切好的蒜末，还有姜片翻炒均匀;

5.然后撒入适量胡椒粉后，调少许盐出锅装盘即可。

小贴士：

1、炒包菜的时候，一定要先炒，然后再调味;

2、包菜本身会有甜味，所以调味料不用添加太多，有清脆的口感更好吃。