腊肠怎么做好吃

腊肠放蒸锅里蒸20分钟，蒸熟捞出，腊肠切成片，荷兰豆去筋，洗净，姜切片，蒜切碎末，芹菜切段，锅中倒油，腊肠倒进去炒3分钟，再下姜片、蒜末炒出香味，倒荷兰豆和芹菜段，加盐、蚝油炒至断生，最后加入腊肠，再撒胡椒粉，加白糖少许翻炒均匀。

腊肠怎么做好吃

材料：

腊肠1节，荷兰豆150克，芹菜半根，姜1块，蒜4瓣，蚝油1勺，盐少许，糖，胡椒粉

荷兰豆炒腊肠的做法：

1.腊肠放入蒸锅里面蒸20分钟左右，蒸熟捞出。

2.将腊肠切成片，荷兰豆去筋，洗净备用。

3.姜1块切片，蒜4瓣切碎末，芹菜洗净切段。

4.锅中倒入少许油，先将腊肠倒进去炒3分钟左右。

5.再下姜片、蒜末炒出香味。

6.倒入荷兰豆和芹菜段，加盐少许、蚝油1勺翻炒至断生。

7.最后加入腊肠，再撒胡椒粉，加白糖少许翻炒均匀。

小窍门

腊肠一般都带有咸味，所以加盐的时候要注意，不要过量。