海笋的做法

蒜、小葱切末。海笋干放入温水中浸泡1小时，捞出切段。锅中水烧开，放入海笋焯烫2分钟左右，捞出放凉。锅中倒油，加入辣椒和花椒小火煎至表面微焦，捣碎，然后将辣椒撒在海笋上。炒锅烧油，油热后浇在海笋上即可。

海笋怎么吃好吃

食材：

海笋干100克、小米椒15克、花椒5克、蒜10克、小葱5克

海笋的做法：

1、蒜切末，小葱切末；

2、海笋干放入温水中浸泡1小时，捞出切段；

3、锅中水烧开，放入海笋焯烫2分钟左右，捞出放凉；

4、锅中倒油，加入辣椒和花椒小火煎至表面微焦，捣碎，然后将辣椒撒在海笋上；

5、炒锅烧油，油热后浇在海笋上即可。

小贴士：

海笋口感独特，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等20多种营养成分，能帮助消化，养颜瘦身。