笋干丝的做法

笋干丝是一种非常百搭的食物，吃法多样，而且营养健康，今天要给大家介绍的是凉拌笋干丝，一道简单的小菜，笋干丝里面可以加入喜欢的配菜，味道丰富。

笋干丝怎么凉拌

食材：

笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。

笋干丝的做法

1、笋干洗净，泡发，再切成条状；

2、胡萝卜洗净切丝；

3、锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜放入锅中，焯水3分钟；

4、焯好水后，将笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中；

5、最后，加入盐、生抽，醋、香油调味，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

笋干和胡萝卜都要提前焯水，焯水的时间不宜过长。