南瓜汤的做法

南瓜是一种非常常见的蔬菜，尤其是老南瓜，口感绵甜，可以炒着吃，也可以蒸着吃，还能做汤。今天教大家做最简单的南瓜汤，这道菜的制作方法比较简单，几步就能完成，口感清淡，老少皆宜。

南瓜汤的家常做法

食材：

南瓜200克、山药100克、冰糖50克

南瓜山药汤的做法：

1、南瓜去皮切块；

2、山药去皮切块；

3、锅中倒入适量清水，然后放入南瓜、山药，冰糖冷水下锅，加盖，中火煮开；

4、煮至南瓜完全变软，盛出即可食用。

小贴士：

南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能。